| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于焊接10分钟消耗的热量...180 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3根）、姜丝（适量）、干辣椒（适量）、橄榄油（适量）、调味料（适量）、盐（适量）
1/9. 黄瓜洗净控水后置案板上，黄瓜2边放上筷子（主要是刀工不过关，这样可以防止不小心切断，这还是从一个网友那学的）。
2/9. 持刀45度斜角切完一整条，翻个身同样方法从头切到尾。轻轻一抻能够拉成蛇一样的形状，用盐腌制杀出水分。
3/9. a（姜刮皮切丝，干红辣椒切段）b（用鲜味酱油白糖陈醋调成汁备用）
4/9. 炒锅加热，放上适量橄榄油，将a放入煸出香味
5/9. 倒入b烧开离火
6/9. 装入容器放凉
7/9. 将腌好的黄瓜到去杀出的水
8/9. 放上制作好的浇汁即可
9/9. 泡上30分钟入味更好
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、减肥强体等功效；可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配；与花生酱、白菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克