| 鸡肉豆米笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 鸡肉豆米笋丁热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于盖屋顶73分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉豆米笋丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、蚕豆米（150克）、春笋（1个）、红辣椒（3-4颗）、大蒜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 切成小丁的鸡胸脯肉加入盐、淀粉和料酒调味料腌制一下；
3/10. 烧锅水， 将蚕豆米和笋丁下入， 加上适量的盐和几滴油煮开；
4/10. 煮上两分钟后捞出， 在凉水下冲一下；
5/10. 烧热锅， 放少许油， 下入红辣椒丁和大蒜丁曝香；
6/10. 再加入调味的鸡肉丁翻炒至变色；
7/10. 下入刚焯过水的豆米和笋丁翻炒；
8/10. 加入少许的水淀粉勾芡；
9/10. 最后加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀；
10/10. 盛入盘中。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、温中益气等功效；可与栗子、冬虫夏草、冬瓜搭配；与基围虾、鲍鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、清肺、健脾等功效；可与圆白菜、莴笋、鸡肉搭配；与红糖、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉豆米笋丁热量436 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质33.64 克
- 碳水化合物5.38 克
- 钠488 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾717 毫克