| 响油芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 250克 | 响油芦笋热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于舞厅8分钟消耗的热量...270 | |||||
响油芦笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦笋（250克）、大蒜（2瓣）、姜（1片）、芝麻油（1茶匙）、香油（1汤匙）、生抽（2汤匙）、白开水（2匙）、白糖（1/2茶匙）、蚝油（半汤匙）、鸡精（少许）、红椒粒（少许）
1/8. 芦笋洗净后去老根切段；
2/8. 锅中加水，撒少许盐和滴几滴油烧开，将芦笋放入沸水里焯烫20秒；
3/8. 捞出放入凉水里浸一会后捞出置盘中；
4/8. 姜和蒜切成蓉备用，加生抽、白糖、蚝油、鸡精各适量混合加少许凉开水拌匀成调味汁；
5/8. 将蒜蓉汁倒在芦笋上；
6/8. 将芝麻油和植物油烧热至冒烟；
7/8. 浇在芦笋姜蒜蓉上；
8/8. 点缀上红椒粒或剁椒即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、增进食欲等功效；可与银杏、冬瓜、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油芦笋热量35 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克