| 乞丐版菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 505克 | 乞丐版菠萝饭热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于按摩104分钟消耗的热量...240 | |||||
乞丐版菠萝饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
菠萝（一只）、米饭（三碗）、彩椒（适量）、花生（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、海苔粉（适量）、柴鱼花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）
1/20. 准备食材
2/20. 将菠萝切掉一个盖子，果肉用小刀挖出，切成丁
3/20. 取其他食材适量，切成丁
4/20. 事先将虾仁上浆（蛋清、生粉、盐适量），或买拌好的虾仁
5/20. 取少量生花生
6/20. 放入保鲜袋内用刀背碾碎
7/20. 碾碎的花生放碗里待用
8/20. 将鸡蛋加葱花和少许盐炒熟
9/20. 花生碎入锅炒熟，中小火不停翻炒，别炒糊了
10/20. 花生碎入锅炒熟，中小火不停翻炒，别炒糊了
11/20. 虾仁入油锅炒熟，撒少许黑胡椒粉
12/20. 虾仁入油锅，喷点料酒，炒熟，撒少许黑胡椒粉
13/20. 炒好的虾仁，炒虾仁时间不宜太久，否则会缩水，肉质也会变老。
14/20. 锅内加适量油，烧热，将蔬菜丁倒入
15/20. 翻炒两三分钟
16/20. 加入炒好的鸡蛋
17/20. 加入菠萝继续翻炒
18/20. 将米饭捣松，入锅翻炒
19/20. 加入炒好的虾仁，加盐调味
20/20. 最后放入炒熟的花生拌匀，关火
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清理肠胃、美容等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乞丐版菠萝饭热量416 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.54 克
- 碳水化合物39.12 克
- 钠63 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾139 毫克