| 老北京酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 老北京酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于骑脚踏车36分钟消耗的热量...184 | |||||
老北京酸梅汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌梅（10粒）、山楂干（20片）、清水（1000克）、甘草（10克）、桂花（10克）、冰糖（30克）
1/5. 干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2/5. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂放入锅中。
3/5. 在大锅里注满水，大火烧开。
4/5. 煮开后将火开为中火熬制40分钟左右。
5/5. 闻闻味熬制出来没有，在品尝下味道是否何时，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有解酒、帮助消化、促消化等功效；与梅花肉、猪肉末、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京酸梅汤热量110 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠19.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾161 毫克