| 酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 402克 | 酱香饼热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于潜泳78分钟消耗的热量...900 | |||||
酱香饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黄豆酱（适量）、肉末（适量）、洋葱（适量）、葱姜末（适量）、炒熟的芝麻（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）、豆鼓（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、酵母粉（适量）
1/12. 准备好材料，洋葱切小粒，豆鼓剁小粒
2/12. 面粉中加入酵母粉，用温水和成面团，盖上布醒发20分钟
3/12. 热锅凉油，下肉末炒出油至金黄色，加入盐，老抽，生抽炒匀
4/12. 加入辣椒酱和豆鼓炒匀
5/12. 加入葱姜末和洋葱粒炒熟盛出备用
6/12. 醒好的面团擀成薄面片
7/12. 在面片上均匀的辅上炒好的肉末
8/12. 如图折叠起来
9/12. 在折叠好的表面上涂一层食用油
10/12. 如图再折起来
11/12. 擀成薄面片
12/12. 不粘锅放油，下擀好的面片，煎至两面金黄色，表面涂一层黄豆酱，撒上熟芝麻和葱花即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、降血糖、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱香饼热量1173 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠3618.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克