| 香辣火焙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 香辣火焙鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于打沙袋22分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣火焙鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小鱼（适量）、豆豉（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、红尖椒（适量）、青尖椒（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）
1/10. 小鱼胣好清洗干净，晾干水分。
2/10. 洒入少许精盐。
3/10. 腌渍30分钟。
4/10. 青红尖椒洗净切碎，小葱香菜洗净后切段，生姜切片。
5/10. 煎锅里倒入少许油，把小鱼码放整齐。
6/10. 小火煎制两面金黄，熥干盛出。
7/10. 锅里倒入植物油，油热后放入姜片，豆豉炒香。
8/10. 倒入青红椒碎，小葱段炒香。
9/10. 倒入小鱼，小火翻炒。
10/10. 调入少许的精盐，洒上香菜段，翻炒均匀。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 香辣火焙鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克