| 香葱焖黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 香葱焖黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||

1/6. 准备好材料。

2/6. 我是在超市买的冰冻黄鱼,先把黄鱼室温解冻,用剪刀把鱼肚剪开,去内脏,鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。

3/6. 把配料切好。

4/6. 锅烧热放油烧至七成热放少许盐,轻轻放黄鱼煎至两面酥黄,放姜丝。

5/6. 加入300ML水,放姜丝,辣椒煮开。

6/6. 放3滴耗油,老抽,香葱焖至汤收拢撒味精出锅。
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脾开胃、益气填精等功效;可与荠菜、苔菜、豆腐搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;