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鸡蛋糕

鸡蛋糕的热量和减肥功效

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鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69鸡蛋糕热量/卡路里99千卡
垒球 热量99千卡,相当于垒球25分钟消耗的热量...240

鸡蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋粉(180克)、花生油(40克)、白砂糖(75克)
鸡蛋糕的做法图解1

1/12. 5个鸡蛋放入无油无水的打蛋盆。

鸡蛋糕的做法图解2

2/12. 中高速打6分钟成浓稠状,滴落后花纹不会立刻消失。

鸡蛋糕的做法图解3

3/12. 分三次或四次筛入低筋粉。每次筛入,用橡皮刮刀轻轻的从2点钟搅拌至9点钟,搅拌均匀。

鸡蛋糕的做法图解4

4/12. 尽量小心,这这么翻拌即可,大约每次翻五次就能拌匀。

鸡蛋糕的做法图解5

5/12. 最后一次筛入面粉多翻拌几次,搅拌均匀的面粉糊。

鸡蛋糕的做法图解6

6/12. 同样的方法倒入30克花生油翻拌。

鸡蛋糕的做法图解7

7/12. 不知名的铁质圆模刷油,用裱花袋挤入圆模中。烤箱中层150度上下火,烘烤22分钟。

鸡蛋糕的做法图解8

8/12. 剩下的蛋糕糊挤入放好油纸托的硅胶模,另外一个烤箱中层150度上下火,烘烤30分钟。

鸡蛋糕的做法图解9

9/12. 稍微凉一下,用牙签将烤好蛋糕剔出,放烤网放凉。放凉后放入袋中,第二天早上就可以吃啦。

鸡蛋糕的做法图解10

10/12. 吃之前先摆个造型。

鸡蛋糕的做法图解11

11/12. 这是油纸托中的蛋糕。

鸡蛋糕的做法图解12

12/12. 铁模中的蛋糕,皮有些厚,但是丝毫不影响口感。还脆皮脆皮的。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与百合、羊排、紫菜搭配;与鹅肉、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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