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芦笋咸鱼炒饭

芦笋咸鱼炒饭的热量和减肥功效

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芦笋咸鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
咸鱼324千卡161千卡14.74克10.66克
总量1049芦笋咸鱼炒饭热量/卡路里822千卡
念书 热量822千卡,相当于念书560分钟消耗的热量...88

芦笋咸鱼炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、芦笋(适量)、咸鱼(适量)、鸡蛋(2个)、胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、姜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)
芦笋咸鱼炒饭的做法图解1

1/6. 准备:米饭一大碗(两人分,我煮的是高粱米大米饭)。咸鱼切丁放料酒中腌渍。芦笋,胡萝卜都切丁,鸡蛋2个打成蛋液。

芦笋咸鱼炒饭的做法图解2

2/6. 热锅冷油,入姜末略煸炒

芦笋咸鱼炒饭的做法图解3

3/6. 加入各类丁,翻炒至差不多八成熟

芦笋咸鱼炒饭的做法图解4

4/6. 加入米饭,淋入稍许水或高汤将米饭打散后翻炒

芦笋咸鱼炒饭的做法图解5

5/6. 淋入蛋液

芦笋咸鱼炒饭的做法图解6

6/6. 翻炒至蛋液凝固,喜欢软一点的就可以出锅,喜欢香一点的可以略微多炒一会儿炒干一点。完成!

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增进食欲、促进胎儿大脑发育等功效;可与银杏、冬瓜、大花蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与香椿、干贝、圆生菜搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、促消化等功效;可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配;与山楂、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芦笋咸鱼炒饭热量822 千卡
  • 脂肪20.94 克
  • 蛋白质33.6 克
  • 碳水化合物44.89 克
  • 522.8 毫克
  • 143 毫克
  • 4.15 毫克
  • 547 毫克

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