| 什锦菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 凤尾菇 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 6.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 708克 | 什锦菌菇汤热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于修筑围墙101分钟消耗的热量...360 | |||||
什锦菌菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、茶树菇（适量）、蘑菇（适量）、凤尾菇（适量）、骨头汤（适量）、香菇（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/5. 先将各种菌菇洗净
2/5. 烧水，将菌菇过一下热水，捞起沥干
3/5. 油盐起锅，把姜爆香，再放入什菇小炒，倒入少许黄酒
4/5. 这时再倒入骨头汤(也可以换鸡汤)，煮15分钟，撇掉杂质
5/5. 再煮5分钟，撒上葱花，即可食用了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、利尿渗湿等功效；可与乌鸡、鸡肉、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、预防肿癌、改善神经功能等功效；可与三文鱼、火腿、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
凤尾菇的热量23千卡（每100克）；具有减肥、提高免疫力、防癌等功效；
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营养信息
- 什锦菌菇汤热量606 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质34.88 克
- 碳水化合物69.99 克
- 钠10.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁2 毫克
- 钾415 毫克