| 辣酱炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 741克 | 辣酱炒魔芋热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于跳舞108分钟消耗的热量...288 | |||||
辣酱炒魔芋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
魔芋（500克）、韭菜（150克）、牛肉酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/8. 把魔芋切成片再切成条。
2/8. 韭菜择洗干净后切成小段，姜蒜切碎备用。
3/8. 把切好的魔芋放入沸水锅里焯一下水去除土碱味。
4/8. 炒锅倒油烧热，下姜蒜碎炝锅。
5/8. 放入焯好水的魔芋翻炒翻炒。
6/8. 放入一匙本地的牛肉酱翻炒均匀。
7/8. 放入酱油翻炒翻炒。
8/8. 放入韭菜段翻炒均匀，调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、整肠、活血化瘀等功效；可与鸡肉、菠菜、猪肉搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、行气理血等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋养脾胃、补铁、抗衰老等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱炒魔芋热量517 千卡
- 脂肪43.91 克
- 蛋白质8.389999 克
- 碳水化合物29.05 克
- 钠326 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾535 毫克