| 酱汁上海青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 500克 | 酱汁上海青热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于誊写622分钟消耗的热量...138 | |||||
酱汁上海青的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（500克）、蒜头（半个）、猪油（适量）、甜面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/6. 上海青洗净对半切开控水
2/6. 起锅预热，加入较多的猪油
3/6. 油温8成熟时放入上海青过油，有点硬时即捞出，沥干多余的油
4/6. 原锅留少油，放入切好的蒜头煸香
5/6. 放入甜面酱，豆瓣酱，加入适量清水，放入酱油，白糖炒匀，将上海青倒入锅中翻炒几下，撒入味精即可
6/6. 装盘
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、宽肠通便、消肿解毒等功效；可与内酯豆腐、板豆腐、内脂豆腐搭配；与荷兰瓜、窝瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁上海青热量1430 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠492.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克