| 芝加哥牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 芝加哥牛排热量/卡路里346千卡 | |||

1/10. 牛里脊一斤。

2/10. 剔去筋膜,切为三片,1-2公分左右。

3/10. 用肉锤将肉轻轻拍散,没有肉锤的可以用刀背。

4/10. cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀,抹在牛肉两面,抓匀。

5/10. 入冰箱冷藏过夜。

6/10. 煎锅内放入黄油化开。

7/10. 放入腌制好的牛肉。

8/10. 一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。(我拍片耽搁了时间,煎的有点过了)

9/10. 根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等,煎好。

10/10. 摆盘享用。
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强健筋骨、补脾胃等功效;可与菜花、香菇、芋头搭配;与板栗、韭菜、海螺相克,同食可能会引起不适;