| 烤箱菜馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 488克 | 烤箱菜馍热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于剧院工作69分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱菜馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、生菜（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、清水（适量）、橄榄油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 将面粉和水合成面团，分割成小面团，擀成烤盘大小的薄片。
2/9. 将面皮直接放入烤盘，无需抹油。
3/9. 适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块，加橄榄油，五香粉，盐，辣椒粉适量拌匀。
4/9. 将菜馅平铺烤盘的面片上。
5/9. 打一个鸡蛋，将蛋液均匀浇在菜馅上。
6/9. 将另一擀好的面片盖住菜馅，边缘按紧。
7/9. 烤箱预热，250摄氏度，中下层，放入烤盘烤10分钟后，戴手套翻面再烤10分钟。
8/9. 烤好的两面有焦黄点的菜馍。
9/9. 切块享用。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、解毒等功效；可与鸡蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配；与虾皮、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、小米、辣椒搭配；与牛奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱菜馍热量207 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质17.219999 克
- 碳水化合物9.73 克
- 钠707 毫克
- 钙272 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾1538 毫克