| 菠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 197千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 638克 | 菠菜炒鸡蛋热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于触身式橄榄球35分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、鸡蛋（138克）、精盐（适量）、鸡粉（适量）
1/9. 春菠菜去根去黄叶洗净，鸡蛋准备
2/9. 切寸段
3/9. 煮锅水烧开后菠菜氽水处理：先将菠菜梗入水
4/9. 再将叶入水，烫软即可
5/9. 烫好的菠菜过凉水捞出沥水、鸡蛋打散备用
6/9. 炒锅加适量食用油烧热后倒入蛋液煎炒成熟，盛出时菜铲挤压将炒蛋中多余的油用控出
7/9. 利用炒蛋剩下的底油加少许大蒜片暴香倒入菠菜翻炒，加精盐、鸡粉翻炒几下
8/9. 倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅
9/9. 装盘
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、保障营养等功效；可与粉丝、茄子、羊肝搭配；与黄瓜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与玉米、银鱼、小米搭配；与茶叶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜炒鸡蛋热量282 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克