| 蚝油鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 蚝油鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于晾衣服273分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油鹌鹑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（1斤）、蚝油（1小勺）、酱油（2小勺）、冰糖（2小勺）
1/7. 准备材料。
2/7. 鹌鹑蛋放到锅里煮6分钟。
3/7. 煮熟后，放凉水里过凉。
4/7. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮。
5/7. 调一个碗汁，蚝油，酱油，冰糖，（比例为0.5:1:1）
6/7. 碗汁放到锅里，加一倍的水，小火煮化冰糖。
7/7. 将鹌鹑蛋下锅关火，泡2小时再开火收汁。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克