| 双耳桂圆红枣羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 桂圆 | 克 | 21千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 60克 | 双耳桂圆红枣羹热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于刮掉油漆18分钟消耗的热量...180 | |||||
双耳桂圆红枣羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银耳（15克）、木耳（15克）、桂圆（30克）、红枣（30克）、枸杞（30克）、干桂花（2小勺）、水（适量）、冰糖（适量）
1/12. 将木耳泡发。
2/12. 将银耳泡发。
3/12. 将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。放入锅中，添入适量凉水。
4/12. 加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。
5/12. 将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。
6/12. 桂圆剥去外壳。
7/12. 将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。
8/12. 放入冰糖。
9/12. 关火，静置至羹的温度降至微温。
10/12. 将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。
11/12. 将枸杞放入锅中。
12/12. 搅匀后即可食用。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、润肺、强心等功效；可与青鱼、菊花、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、抗癌、补血等功效；可与芦荟、荸荠、猪血搭配；与鸭肉、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、健脾胃、补血等功效；可与枸杞子、鸡蛋、绿茶搭配；
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营养信息
- 双耳桂圆红枣羹热量55 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质11.68 克
- 碳水化合物90.65 克
- 钠95 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾1879 毫克