| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 364克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于冰上掷石游戏372分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金椰丝球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、椰丝（100克）、椰丝（沾表面用）（15克）、黄油（60克）、细砂糖（25克）、奶粉（30克）、鸡蛋（1个）
1/8. 黄油软化，各类原料称重。
2/8. 将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大，呈粘稠浓滑状。
3/8. 加入糖，搅打均匀。
4/8. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。
5/8. 加入奶粉，搅打均匀呈浓滑细腻的状态。
6/8. 加入100g椰丝和80g低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
7/8. 取一小块面团，搓成直径约2cm的小球，并在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀的沾上一层椰丝。
8/8. 依次做好所有小球，放入烤盘。然后放入160度预热好的烤箱中层约25分钟烤至表面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、调整胃肠道等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与菜花、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金椰丝球热量1486 千卡
- 脂肪160.31 克
- 蛋白质46.86 克
- 碳水化合物243.92 克
- 钠769.7 毫克
- 钙1920 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾2399 毫克