| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 857克 | 炸猪排热量/卡路里2407千卡 | |||
 热量2407千卡，相当于堆木头481分钟消耗的热量...300 | |||||
炸猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪排（适量）、小麦粉（适量）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜丝（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）
1/9. 大排洗净加入料酒盐鸡精姜丝腌制半个小时。
2/9. 准备好小麦粉和面包糠。备用。
3/9. 鸡蛋液打好，备用。
4/9. 把腌制好的大排首先裹上一层小麦粉。再放入鸡蛋液沾上一层鸡蛋液。
5/9. 再放入面包糠中裹上一层面包糠。
6/9. 锅里放入适量植物油。烧热至七八分热的时候把大排放入油中开始炸。不停的翻身，两面同时煎至金黄色即可。
7/9. 炸完出锅的大排。是不是很诱人哈。
8/9. 第一次做就做了好多块哦。新鲜炸出来的大排真是好香好诱人啊。
9/9. 搭配咖喱饭是超级赞的，好喜欢。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补血、滋阴补阳等功效；可与紫甘薯、红薯、甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、利尿、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量2407 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠179.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾618 毫克