| 馅饼做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 馅饼做法热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于电工120分钟消耗的热量...180 | |||||
馅饼做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（3两）、面粉（两碗）、茴香（一把）、植物油（二勺）、酱油（一勺）、葱（适量）、十三香（少许）
1/5. 馅料和调料。
2/5. 调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
3/5. 这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
4/5. 包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5/5. 烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补虚养血等功效；可与芹菜、生姜、西兰花搭配；与田螺、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅饼做法热量359 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克