| 香卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 香卤肉热量/卡路里1067千卡 | |||

1/12. 猪肉一大块。

2/12. 卤汁一盆。

3/12. 锅里放进卤汁加盐烧开。

4/12. 放进猪肉,。

5/12. 大火烧开。

6/12. 转中火卤一小时。

7/12. 卤香。

8/12. 捞出。

9/12. 切片。

10/12. 摆盘。

11/12. 备调汁。

12/12. 倒进麻辣调汁即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、解热毒等功效;可与白菜、柿子、扁豆搭配;与明虾、海螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;