| 鲜奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 鲜奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于迪斯科32分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜奶炖蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（适量）
1/3. 将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用
2/3. 把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3/3. 将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆、干辣椒、小米搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶炖蛋热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克