| 花朵饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜粉 | 克 | 10千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 紫薯粉 | 克 | 11千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 75克 | 花朵饼干热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于回力球10分钟消耗的热量...720 | |||||
花朵饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、南瓜粉（3克）、紫薯粉（3克）、低筋面粉（200克）、黄油（100克）、糖粉（100克）、香草精（1克）、泡打粉（1克）、抹茶粉（3克）
1/10. 将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状
2/10. 加入香草精和鸡蛋拌匀
3/10. 将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里，个筛入50克低筋，再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里，再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里，拌匀
4/10. 把拌匀的面团包入袋里，冰箱冷冻30分钟
5/10. 取出本色面团，擀成0.4厘米的面皮，用裱花嘴后面切出花朵中心。
6/10. 再拿出紫薯面团，擀成0.4厘米的面团，用花朵模具，切出花型。
7/10. 用牙签划出花朵纹理，取出中心，压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。
8/10. 放在铺好锡纸的烤盘上，预热烤箱，上下火160度15分钟。
9/10. 熄火余温5分钟，取出烤盘
10/10. 放凉后，装盘即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与小米、北极虾、银鱼搭配；与柿子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有通便、解毒杀虫、降血压等功效；可与红枣、排骨、莲子搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花朵饼干热量120 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质19.85 克
- 碳水化合物169.01 克
- 钠226.6 毫克
- 钙247 毫克
- 铁31.13 毫克
- 钾560 毫克