| 鲜虾酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 704克 | 鲜虾酿豆腐热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于潜泳44分钟消耗的热量...900 | |||||
鲜虾酿豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、虾（适量）、鸡蛋清（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）
1/13. 虾去头去皮，去除虾线。
2/13. 豆腐捏碎加适量蛋液、盐、糖等调味料，拌匀。
3/13. 把豆腐放在心形模具中。
4/13. 在上面放一颗虾。
5/13. 全部做好了豆腐。
6/13. 锅烧热加油，煎豆腐。
7/13. 煎至两面金黄。
8/13. 水加番茄酱、料酒、盐、糖调味，拌匀。
9/13. 调好的汁入锅中烧至粘稠，撒点火腿粒。
10/13. 豆腐出锅了，可以直接吃，也可以浇汁。
11/13. 看看鲜虾这面。
12/13. 浇汁后……
13/13. 鲜美可口……
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脾利湿、益中气等功效；可与荠菜、白萝卜、蘑菇搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与丝瓜、豆苗、藕搭配；与橄榄、果汁、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾酿豆腐热量656 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠303.9 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾494 毫克