| 焦熘豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 焦熘豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于空手道27分钟消耗的热量...600 | |||||
焦熘豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、玉米淀粉（适量）、面粉（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/9. 原料。
2/9. 豆腐切成1厘米厚的三角大片。
3/9. 碗里放入鸡蛋，玉米淀粉，面粉，盐，加少许水拌匀。
4/9. 豆腐上拍少许干淀粉后挂糊。
5/9. 逐个放入热油中炸制。
6/9. 炸至金黄捞出。
7/9. 炒锅放油炒香葱，姜，蒜。
8/9. 放入水，盐，老抽，少许白糖调味。
9/9. 水开后下入炸好的豆腐略煮后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦熘豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克