| 腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 348克 | 腊味饭热量/卡路里1788千卡 | |||

1/8. 先将一碗(平时吃饭用的小碗)米用水泡一个小时

2/8. 将腊肉、腊肠、腊鸭腿洗掉表面的油渍

3/8. 把所有腊味切好,放入温开水泡着备用

4/8. 米加入开水,约过米面1.5厘米,上锅蒸十五分钟

5/8. 将所有腊味铺放上饭面后,继续再蒸25分钟

6/8. 将调料拌匀,放入微波炉叮10秒,使糖和鸡精能溶化,之后再加少许熟油,备用

7/8. 白菜洗净、切好,将浸泡过腊味的水把白菜煮熟(这个汤不要处掉哦,可以算个配饭汤呢)

8/8. 铺上白菜,散上葱花,浇上经过加工的酱油,开饭罗,闻着香,吃完也会齿颊留香
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;