| 南瓜蛋炸辣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 591克 | 南瓜蛋炸辣肉热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于骑马151分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜蛋炸辣肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、蛋（适量）、猪肉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、辣椒糊（适量）、辣椒酱（适量）、番茄酱（适量）
1/14. 需要的材料：
2/14. 肉片加上适量的蚝油，鸡蛋，玉米粉，胡椒粉，
3/14. 腌制片刻。
4/14. 烧热锅将腌好的肉放入热油里炸熟至酥脆，
5/14. 捞起沥油备用。
6/14. 南瓜刨丝，加入蛋液搅均。
7/14. 另取锅，将南瓜蛋液倒入热油里炸至酥脆，
8/14. 盛取备用。
9/14. 将所有佐料放入一个盘里加入少许的水搅拌均匀。
10/14. 烧热锅，爆香蒜葱，
11/14. 将（5）加入锅里加几片咖喱香叶煮开。
12/14. 转小火加入炸好的肉片炒至入味。
13/14. 在将炸好的南瓜蛋加入以大火快速兜抄至酱汁稍浓即可上桌。
14/14. 很下饭的一道菜
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解鸦片毒、益气等功效；可与芦荟、猪肉、牛腩搭配；与上海青、基围虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与西瓜、白菜、魔芋搭配；与羊肝、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋炸辣肉热量1211 千卡
- 脂肪43.11 克
- 蛋白质26.39 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠338.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4 毫克
- 钾445 毫克