| 烫面蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 烫面蒸饺热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于水上排球624分钟消耗的热量...180 | |||||
烫面蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（250克）、面粉（500克）、木耳（6朵）、粉丝（50克）、鸡蛋（2个）、花椒油（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、香油（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 锅中加油炒鸡蛋。
3/11. 另起锅放油炸香花椒，取出花椒留花椒油备用。
4/11. 粉丝泡软，切碎。
5/11. 木耳切碎。
6/11. 菠菜焯水，挤干水分备用。
7/11. 菠菜切碎。
8/11. 所有材料放在锅里加入花椒油，盐，胡椒粉，香油拌匀。
9/11. 普通面粉用90度水烫面。边倒边不断搅拌面粉成絮状，和成面团。
10/11. 将烫面分成数个小剂子，用擀面杖擀成皮，将调好的馅包入。
11/11. 蒸锅加水，放入包好的蒸饺，水开后蒸20分钟。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效；可与茄子、鸡蛋、香油搭配；与猪里脊肉、黄豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面蒸饺热量1873 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克