| 淮山薯焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 814克 | 淮山薯焖羊肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于画画248分钟消耗的热量...270 | |||||
淮山薯焖羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、淮山（适量）、马蹄（适量）、大葱（适量）、姜片（适量）
1/8. 凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。
2/8. 淮山薯切成块，马蹄整个就可以。
3/8. 烧热锅倒入油放入姜片与大葱炒出香味盛起待用。
4/8. 锅里继续添油把羊肉倒入爆炒片刻。
5/8. 倒入少许酒、白糖、盐、十三香以及老抽。
6/8. 放入淮山薯炒均匀。
7/8. 再放入马蹄然后加半锅水大火焖半小时转中小火一个半小时。
8/8. 放入姜葱继续焖一会即可熄火上碟。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益劳损、助元阳等功效；可与白果、辣椒、刀豆搭配；与首乌、豆苗、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、养肺、滋肾益精等功效；可与葡萄、鸡胗、枣搭配；与油菜、鲤鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降血压、治疗高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
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营养信息
- 淮山薯焖羊肉热量1116 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠103.7 毫克
- 钙29.5 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1026 毫克