| 双豆奶香麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 269克 | 双豆奶香麦芬热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于讲话362分钟消耗的热量...108 | |||||
双豆奶香麦芬的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（一枚50克）、细砂糖（60克）、泡打粉（3克）、盐（2克）、牛奶（50克）、淡奶油（80克）、M豆（30克）、红腰豆（50克）
1/20. 主要原料。
2/20. 把面粉、泡打粉、盐混合均匀。
3/20. 然后过筛备用。
4/20. .......
5/20. 把淡奶油倒入钢盆内。
6/20. 淡奶油内分两次倒入细砂糖。
7/20. 用打蛋器低速搅打均匀。
8/20. 然后把鸡蛋磕入盆中。
9/20. 搅拌均匀。
10/20. 然后放入牛奶打匀。
11/20. 把打蛋器速度调整到由低至高搅打淡奶油和鸡蛋，把糊打至稍有波纹状即可。
12/20. 把事先筛好的粉类倒入糊中翻拌均匀。
13/20. 用橡皮铲翻拌时切不可大力，要铲底来回切拌，切不可出筋，面粉出筋口感就不好了。
14/20. 把糊拌匀后倒入事先煮熟的红腰豆。
15/20. 然后倒入事先煮好的M豆拌匀。
16/20. 用钢勺把面糊舀入模具内的纸杯中。
17/20. 7-8分满即可。
18/20. 34L烤箱用190度预热5分钟，把烤盘置入烤箱内的中架，用上下火力190度烘烤20-25分钟。
19/20. 用一根牙签插一下蛋糕的中心部位，拔出后没有湿面，牙签表面很干爽即已熟透，此时便可出炉，晾凉后即可享用。
20/20. 此点特点；颜色淡黄、奶香浓郁、口感松软、味道甜蜜。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与百合、牡蛎 、羊排搭配；与豆浆、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双豆奶香麦芬热量651 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克