| 玉竹红枣生鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 633克 | 玉竹红枣生鱼汤热量/卡路里583千卡 | |||

1/10. 准备所需材料。(生鱼买时已处理干净)

2/10. 生鱼洗净切成两半,猪展肉洗净一分为二。

3/10. 红枣去核洗净,北芪、玉竹洗净、姜切片。

4/10. 锅内放水烧开,放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。

5/10. 捞起洗净。

6/10. 将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。

7/10. 再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。

8/10. 加入适量清水。

9/10. 将瓦煲坐炉子上,开大火烧开,转小火煲1.5小时。

10/10. 加入适量的盐调料即可。
生鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、滋补、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有养阴、止渴、除烦等功效;