| 美式奶油牛奶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 121克 | 美式奶油牛奶饼热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于露营166分钟消耗的热量...150 | |||||
美式奶油牛奶饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1杯）、苏打粉（1/4小勺）、泡打粉（1小勺）、起酥油Shortering（2大勺）、牛油牛奶Buttermilk（1/2杯）、盐（1/8小勺）
1/7. 把苏打粉、泡打粉和盐混合在面粉里，搅拌均匀；
2/7. 用一大碗装住室温了的Shortering，把混合好的面粉筛入；
3/7. 用手把粉和Shortering 混合，搓成象米粒似的粒状物；
4/7. 倒入鲜奶油，搅拌成很软的面团；
5/7. 在烤盘上刷一层油；
6/7. 在案板和擀面杖上撒一层薄薄的粉，把面团擀平，约1厘米厚，然后用曲奇模压出面片；
7/7. 压出的面片放在刷过油的烤盘上，面坯之间要留一定的空隙，然后放进预热了的烤箱烤14-18分钟，350-375°F，烤至金黄色，脱盘后晾凉，可以食用了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、滋养肌肤、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 美式奶油牛奶饼热量414 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠27360 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克