| 香椿肉末煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 香椿肉末煎蛋热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于编织159分钟消耗的热量...210 | |||||
香椿肉末煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、蛋（150克）、米酒（适量）、香椿（50克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 切碎五花肉和姜末
2/8. 鸡蛋打散成蛋液
3/8. 香椿先焯水
4/8. 香椿挤干水分，切碎。
5/8. 将香椿碎倒入鸡蛋液中
6/8. 将肉末倒入鸡蛋液中，滴入几滴米酒
7/8. 滴入几滴香油，加适量盐调匀
8/8. 锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与蕨菜、扁豆、菠萝搭配；与明虾、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、保湿等功效；
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营养信息
- 香椿肉末煎蛋热量556 千卡
- 脂肪43.01 克
- 蛋白质27.69 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠337.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾300 毫克