| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 桂花糯米藕热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于跑步54分钟消耗的热量...480 | |||||
桂花糯米藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（2个）、大枣（适量）、桂圆（适量）、红糖（适量）、冰糖（适量）、桂花（适量）、醋（适量）
1/8. 糯米在水中浸泡2-3小时。
2/8. 水中加适量的醋泡藕，除去藕的涩味，浸泡时间在10-15分钟。泡好后清水冲洗干净，切下藕头部一厘米左右做盖子。
3/8. 将泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子捅，不用压太紧，糯米煮熟会膨胀的，填满即可。
4/8. 填满糯米后封口，插入牙签固定，一定要固定住，否则煮的过程中开口会使糯米撒出来的。
5/8. 藕放电压力锅里加清水没过藕，放入大枣、桂圆、冰糖和红糖，桂花先不要放，盖上电压锅盖压40分钟。
6/8. 然后排气打开锅盖，再放入桂花加压10分钟。
7/8. 不是嘴急的小朋友最好在锅里浸泡一夜，再拿出来吃会更加入味。取锅里的汤汁加冰糖少许熬制粘稠，也可加藕粉勾芡制粘稠，浇在藕上，甜糯的桂花糯米藕就制成了。
8/8. 剩了点糯米我把它做了大枣桂花粥，放上冰糖搭配糯米藕吃，味道好极了！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、益胃健脾等功效；可与海螺、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、增加心肌收缩力、养颜等功效；可与山药、栗子、大葱搭配；与鱼肉、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神、益气血、治失眠等功效；可与百合、大米、绿茶搭配；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量428 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物53.229999 克
- 钠51.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾741 毫克