| 蔬菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 501克 | 蔬菜煎饼热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于水中有氧健身操94分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/10. 西葫芦一个，胡萝卜一根，鸡蛋三个，马可波罗肠一根，盐适量，面粉适量
2/10. 胡萝卜西葫芦擦丝，火腿肠切片
3/10. 打入鸡蛋，放适量盐，搅匀
4/10. 加入面粉，加适量水，搅成糊状
5/10. 搅拌好的面糊
6/10. 不粘锅热油
7/10. 倒适量面糊，摊匀，不要太厚
8/10. 两面煎成金黄色。先煎一面，等上面凝固了再翻面煎，用中小火，我电磁炉用160度
9/10. 出锅
10/10. 成品
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、消肿散结等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与莴笋、黄豆、菠菜搭配；与樱桃、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、银鱼、桂圆搭配；与田鸡、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 蔬菜煎饼热量374 千卡
- 脂肪20.29 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物28.47 克
- 钠915.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾617 毫克