| 糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 814克 | 糯米卷热量/卡路里1821千卡 | |||

1/19. 糯米清洗干净后加水放置一晚,香菇木耳泡发

2/19. 木耳香菇卤牛肉都切成小丁,泡香菇的水留着备用

3/19. 卤豆腐干切成小粒

4/19. 大葱姜蒜切碎备用

5/19. 锅中放入猪油

6/19. 加入葱姜蒜

7/19. 将其余颗粒一起下锅煸炒

8/19. 加盐,生抽和老抽,胡椒粉,再把泡香菇的水倒入没过它煮开即可

9/19. 泡好的糯米淘去水然后放入电饭煲中

10/19. 加入煮开的汤和均匀

11/19. 按下煮饭键,拌均匀放凉备用

12/19. 和面,我用了上午做豆腐花剩的豆渣和的面

13/19. 加入酵母水,把面和均匀后放置一小时

14/19. 擀面皮

15/19. 将放凉的馅料放上去

16/19. 包起来

17/19. 切成型

18/19. 锅中垫烤纸,放到锅中蒸20分钟左右

19/19. ok,面与米的完美结合,哈哈
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾养胃、延年益寿等功效;可与桑葚、乌鸡、赤小豆搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾益胃、益中气、清热润燥等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进康复、暖胃、增强免疫力等功效;可与草菇、葱、枸杞搭配;与白酒、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、止血止痛、补气血等功效;可与鱿鱼、枣、芦荟搭配;与青萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;