| 姜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 姜烧五花肉热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于上课423分钟消耗的热量...108 | |||||
姜烧五花肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、洋葱丝（60克）、白芝麻（少许）、太白粉水（或淀粉水）（少许）、姜(制作姜烧汁材料)（30克）、白洋葱(制作姜烧汁材料)（15克）、苹果(制作姜烧汁材料)（15克）、胡萝卜(制作姜烧汁材料)（15克）、自制姜烧汁（适量）、味极鲜酱油(制作姜烧汁材料)（40cc）、糖(制作姜烧汁材料)（10克）、味啉(制作姜烧汁材料)（40cc）、米酒(制作姜烧汁材料)（60cc）
1/10. 准备好制作姜烧汁的所需的材料：姜30g、白洋葱15g、苹果15g、胡萝卜15g、味极鲜酱油40cc、糖10g、味啉40cc、米酒60cc
2/10. 姜切成末，白洋葱、苹果、胡萝卜切成细丁，然后将所有材料混合于料理杯中，盖上盖子摇匀
3/10. 用搅拌机搅打5秒钟【若丁切得比较大，则适当增加些搅打时间】
4/10. 酱汁打至接近泥状即可
5/10. 五花肉切薄片，白洋葱切丝，以及少许的熟白芝麻、太白粉水（或淀粉水)以及做好的姜烧汁
6/10. 锅中热适量油，倒入白洋葱丝炒香
7/10. 倒入切好的五花肉，煸炒至熟
8/10. 接着放入事先做好的姜烧汁，煮沸后转中火收会汁
9/10. 待酱汁收至2/3时，转大火，加入少许的太白粉水，翻炒均匀出锅装盘
10/10. 撒上少许炒熟的白芝麻
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜烧五花肉热量762 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克