| 凉拌麻辣秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 凉拌麻辣秋葵热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于讲话42分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌麻辣秋葵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（1/2磅）、姜（1小块）、蒜头（2粒）、葱（1/2棵）、花椒（1大勺）、辣椒红油（适量）、白糖（1/2小勺）、盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（1大勺）、芝麻油（适量）
1/8. 把花椒用热水泡一小会；
2/8. 把花椒捞起滤水，放在小锅里，放少许菜油，开慢火；
3/8. 再放约辣椒油1/4杯入小锅，熬至花椒出味；
4/8. 用一网筛放张咖啡滤水放在上面，把小锅的里油慢慢倒入去隔渣；
5/8. 这是过滤好的油；
6/8. 把秋葵洗净切成片，滤水；
7/8. 用刚才熬过油的锅，加少许油和盐，把水烧沸，倒入秋葵焯至断生；
8/8. 把姜葱蒜放入石樁里樁烂，然后把秋葵和姜葱蒜放在一大碗，加放盐1/2小勺、生抽2大勺、糖1/2小勺、陈醋1大勺、麻油1/2小勺、花椒油1大勺，搅拌均匀后装盘，完工。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、保护肝脏、防癌等功效；
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营养信息
- 凉拌麻辣秋葵热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾303 毫克