| 家常拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 家常拉条子热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于举重383分钟消耗的热量...180 | |||||
家常拉条子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（0.5个）、毛芹菜（1棵）、猪肉（1块）、西红柿（适量）、面粉（250克）、土豆（0.5个）、豆干（1块）、葱姜算（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、八角粒（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/16. 和面加一点盐，个人喜欢软一点的面好拉开，用油盘好，铺上保鲜膜醒上半小时。
2/16. 毛芹菜，胡萝卜，豆干，土豆切丁，均量即可
3/16. 葱姜算适量（喜欢辣子的可以放辣椒，我家没有人吃辣子）
4/16. 鲜肉切片，适量即可
5/16. 鲜肉切片
6/16. 西红柿少许
7/16. 花椒粒，八角粒少许
8/16. 肉加生抽进锅轻拦盛出待用
9/16. 葱姜蒜，花椒八角 炝锅
10/16. 把菜倒入锅内，翻炒出菜香味
11/16. 依次放入花椒粉，五香粉，酱油，西红柿篮好的肉片，继续翻炒一分钟余
12/16. 加开水，水墨过菜即可，盖上锅盖，小火焖煮十分钟，就好了
13/16. 把醒好的面，拉细，放入开水锅煮
14/16. 粗细根据自己喜好去拉，煮熟出锅
15/16. 过一下开水
16/16. 装盘，浇上菜即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、增加食欲等功效；可与香菜、莴笋、鳕鱼搭配；与柚子、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进消化、抗衰老等功效；可与圆白菜、芥蓝、菜花搭配；与香菇、地瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常拉条子热量1148 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾362 毫克