| 韩式脊骨土豆锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1000克 | 韩式脊骨土豆锅热量/卡路里307千卡 | |||

1/11. 脊骨用清水浸泡两个小时,然后煮熟,汤成白色,肉可以轻意插入筷子即可

2/11. 白菜、绿豆芽焯水,然后放入韩式辣椒酱

3/11. 再放入韩式大酱

4/11. 放入辣椒粉

5/11. 放入蒜泥、香油、鸡精、盐

6/11. 把调料和菜拌均匀,腌大概一个小时

7/11. 把金针菇、茼蒿、苏叶洗净

8/11. 土豆去皮、切块

9/11. 煮熟的脊骨汤放入土豆块煮熟

10/11. 下茼蒿、金针菇

11/11. 把茼蒿和金针菇煮软,再下入腌好的菜,最后下入苏籽粉、苏叶,香香的出锅了哦!
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、通经脉、清暑热等功效;可与醋、黄瓜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与板栗、蛋黄、山楂搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效;可与油菜、猪肝、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有消食开胃、降血压、养心等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;