| 山东莲子福饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 山东莲子福饽饽热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于溜旱冰132分钟消耗的热量...450 | |||||
山东莲子福饽饽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、水（适量）
1/8. 面粉加入酵母。
2/8. 再逐渐加水活成稍硬的面团，放在盆里盖上盖发酵。
3/8. 面团发酵成蜂窝状，体积是原面团的三倍。
4/8. 发酵好的面团撒上干面粉继续揉，让面团吃进一些面粉，面再硬些。（多揉些时间，蒸出的饽饽很白）揉好后分割成70克一个的剂子揉圆松弛几分钟。
5/8. 卡子刷上油。
6/8. 取一个剂子揉成柱状放在卡子里用手掌压平，是面团和卡子充分接触。
7/8. 卡子反过来，在案板上用力磕记下（最好一下），饽饽就出来了。
8/8. 蒸阁刷上薄油，饽饽放在蒸阁上，间距要大些，防止受热膨胀后粘连。上汽蒸25分钟后，再关火虚蒸3分钟后出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东莲子福饽饽热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克