| 冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 总量 | 698克 | 冬阴功汤热量/卡路里252千卡 | |||

1/4. 注备好食材,番茄和洋葱洗净切片 虾仁(先用水焯一下) 香菜切段放入碗中备用

2/4. 将锅中水烧开,放入焯好的虾仁和香茅, 青柠片, 良姜将虾仁煮熟后。然后倒入冬阴功酱一包和鱼露一小勺,椰浆适量,干辣椒粉适量,鸡精和食盐适量。水再次沸腾后加入鱼丸或者肉丸都可以,肉丸熟后,加入洋葱和番茄一起熬。熬透后出国倒入放好香菜的碗中即可。

3/4. 成品出锅

4/4. 局部特写
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、催乳、帮助消化等功效;可与油菜、大白菜、豌豆搭配;与荷兰豆、果汁、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、降血脂、预防肿癌等功效;可与豌豆、火腿、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、止嗽下气等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、防癌、帮助消化等功效;可与圆白菜、西兰花、福寿鱼搭配;与皮皮虾、南瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有除臭、帮助消化、促消化等功效;