| 番茄虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 番茄虾热量/卡路里312千卡 | |||

1/10. 从超市里买回来的虾,让其自然解冻,然后放在清水里浸泡片刻;

2/10. 洗净后的虾,剪去虾须;如果想让其更入味,可以剪开虾背;

3/10. 处理好的虾调入盐、料酒、姜片,搅拌均匀后,腌制片刻;

4/10. 热锅里倒入适量油烧热,将腌制好的虾放进锅里炸;

5/10. 虾变成红色且表壳微微收缩后,即可捞出沥干油份;

6/10. 原锅中留少许底油,爆香姜末,调入适量番茄酱一起翻炒;

7/10. 倒入适量清水煮开;

8/10. 调入盐、白糖、胡椒粉;

9/10. 放入刚炸过的大虾;

10/10. 大火焖煮至虾子熟透;关火、起锅、装盘。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、治疗高血压、促进消化等功效;可与丝瓜、韭菜花、燕麦片搭配;与茶叶、番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;