| 无公害豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 无公害豆芽热量/卡路里445千卡 | |||

1/5. 黄豆100克。

2/5. 加清水浸泡8-10小时。

3/5. 泡好的豆子冲洗一下沥去水。

4/5. 沥去水的黄豆放在比酸奶机稍大点的盆里,盖上湿毛巾,再盖上盖子。

5/5. 酸奶机通电,选酸奶程序,时间设定40小时。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、降血糖、减少骨丢失等功效;可与燕麦片、小米、牛蹄筋搭配;与猪肉、猪里脊肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;