| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 600克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于办公室工作365分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、瘦肉（100克）、花生油（适量）、生抽（适量）、玉米淀粉（适量）、生姜（1块）、大蒜瓣（两瓣）、剁椒酱（适量）、香油（适量）
1/12. 准备好原材料
2/12. 豆腐切成片
3/12. 将豆腐放入盘里摆放好
4/12. 瘦肉剁成肉末
5/12. 肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
6/12. 生姜、大蒜瓣切成末
7/12. 锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
8/12. 加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
9/12. 加入少许水烧开
10/12. 将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
11/12. 出锅了
12/12. 非常美味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、补脾益胃等功效；可与泥鳅、生菜、油麦菜搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与白萝卜、南瓜、鸡蛋搭配；与鲫鱼、甘草、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量548 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克