| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 咕噜肉热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于钢铁厂工作89分钟消耗的热量...480 | |||||
咕噜肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪排肉（900克）、菠萝（1个）、地瓜粉（5勺）、番茄酱（适量）、面粉（5勺）、白糖（少许）、酱油（少许）
1/14. 菠萝去皮，洗净
2/14. 切片
3/14. 泡盐水
4/14. 猪肉冼净，切片
5/14. 加上面粉和地瓜粉，再加点酱油
6/14. 用手抓均，到每块肉都粘上粉为止
7/14. 油温到80度时放入猪肉片，翻炒至两面金黄时，控油捞出，装盘
8/14. 菠萝控水
9/14. 锅里留下少许油，放入适量蕃茄酱
10/14. 加入白糖和酱油，小火加热
11/14. 至浓绸状
12/14. 倒进菠萝快速翻炒
13/14. 倒进肉片快速翻炒，都粘上蕃茄酱为止
14/14. 出锅装盘
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、补脾止泻、清胃解渴等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咕噜肉热量712 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质3.24 克
- 碳水化合物94.02 克
- 钠1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾109 毫克