| 荠菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 荠菜煎饼热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于打字624分钟消耗的热量...90 | |||||
荠菜煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500克）、面粉（200克）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/7. 亲手挖的荠菜，很有成就感啊。摘好后清洗干净
2/7. 吃野菜一定要先用开水焯烫一下，即去异味又防止有微毒。焯烫好后捞出晾凉。
3/7. 荠菜切碎，加入盐、五香粉、葱姜末
4/7. 加入面粉和鸡蛋
5/7. 加适量的水搅拌成糊
6/7. 锅中放少量油煎
7/7. 一面煎好后翻面，两面煎好即可
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、抗凝血、明目等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效；可与干贝、圆生菜、小米面搭配；与茶叶、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜煎饼热量936 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.97 克
- 碳水化合物67.33 克
- 钠175 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克