| 鸡排土豆焗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 鸡排土豆焗热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡，相当于自行车测功器456分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡排土豆焗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 事先在鸡肉上撒胡椒，盐和适量罗勒叶或普罗旺斯香草叶放30分钟左右,平底锅上不放油，中高火把鸡肉放上去，烤两分钟再翻过来
2/8. 两面都变成白色说明差不多，这时候继续烤直到表面成焦黄色为止。
3/8. 土豆洗净，放进微波炉高温烤13分钟左右，或者可以放进烤箱烤1个小时
4/8. 土豆烤熟以后，用刀把上面3分之1的部分切开
5/8. 用勺子把里面的土豆掏出来
6/8. 所有的土豆都掏空以后把壳子放在一边，把黄油放进土豆里一起捣碎, 放入奶油和一小勺砂糖，盐
7/8. 放入蛋黄，一起搅拌均匀, 放入奶酪碎继续搅拌均匀
8/8. 11. 把做好的土豆泥放进土豆壳里，放入预热到150度的烤箱烤20-30分钟左右土豆焗完成,配上法式沙律酱（JuJu就在这前面上传了做法式沙律酱的做法），再配上香醇可口的土豆焗，健康美味的周末午餐完成~！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、强筋骨等功效；可与松子、茼蒿、板栗搭配；与大蒜、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、和中养胃等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡排土豆焗热量2280 千卡
- 脂肪222.64 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物124.17 克
- 钠477.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾1101 毫克