| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 韭菜盒子热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于滑雪机212分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、面粉（300克）、香干（3块）、鸡蛋（3个）、粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/11. 面粉加入适量的清水和成面团醒置30分钟
2/11. 将香干切碎
3/11. 将韭菜洗净切碎
4/11. 粉泡发切碎
5/11. 鸡蛋煎成蛋饼
6/11. 切碎鸡蛋
7/11. 所有材料放入盆中，加入盐，胡椒粉，粉，鸡精，香油。材料拌均匀成为馅料备用
8/11. 取一份擀圆皮放入馅料
9/11. 一边面皮折叠过来边缘按紧。
10/11. 平底锅稍倒油放入韭菜盒子
11/11. 煎至 两面金黄饼熟即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与猪血、豆芽、墨鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、干贝、青椒搭配；与红薯、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1481 千卡
- 脂肪15.42 克
- 蛋白质42.149999 克
- 碳水化合物78.27 克
- 钠554.5 毫克
- 钙466 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾769 毫克